<div id="gfwpp"><big id="gfwpp"></big></div>

    您好!歡迎來到懷化人才網登入|新手指南

    餐飲業業務員面試技巧

    作者: 【 】 瀏覽次數:14931

    一、先說下市場認識:你可以從客戶群定位、競爭對手分析、廣告宣傳力度三方面進行市場綜合分析。

    二、如果你是銷售員,結合營銷管理提出以下建議:

    1、首先要鎖定目標進行市場定位,目標市場即是對酒店產品有需求、有支付能力的客戶群,也是酒店能力所及的客戶群體。酒店要有針對性的研究目標市場,做出詳細的分析,確定后采取主動深入營銷戰略,爭取更為廣闊的目標市場。我們在鎖定目標市場的同時,要竭盡全力維護客戶的忠誠度,維護的這些客戶是最好的免費的口碑宣傳,也是其它競爭對手比較難爭取的客戶群。

    2、培養客戶群、減少營業成本。一個酒店只有具有特色、良好的服務、具有新穎的賣點、與之產品相匹配的價格體系,真正實現客我共贏,方能維系良好的客我關系,才能談及客戶的忠誠度。忠誠的顧客其自愿花錢購買酒店的產品與服務,其消費支出遠遠超出隨意性客人,并且產生的口碑效應是對酒店最好且免費的宣傳。

    3、節日營銷與大席營銷。中國作為一個禮儀之邦,每年節日在60余個,大家普遍比較重視的也有20多個,基本每個月都有節日,對于酒店來講可根據本地市場環境,根據不同的節日做出相應的營銷策劃與推廣。

    4、優質服務。酒店要根據現狀制定服務及工作標準程序,規范技能操作。在對客服務過程中靈活的按其標準方能給客人提供優質服務。衡量優質服務的唯一標準就是顧客滿意,我們也只有通過嚴抓培訓、制定標準、靈活運用才能實現客人最大滿意率。

    5、執行力度、督察力度。酒店管理者的通病大都集中在落實問題上,如若沒有執行到位總是有很多借口。但若換個角度去思考問題、去解決問題、協調尋求解決方案,那么問題就迎刃而解。只有執行力度上去了,工作質量才能隨之提高。酒店業的發展壯大,服務質量要不斷提升,因為面對的是更高要求的客人。酒店業都強調細節管理,提升細節管理就要加大督查力度,無問題—督導檢察可避免問題;有問題—可及時發現給予補救。

    青柠视频在线观看免费高清1
    <div id="gfwpp"><big id="gfwpp"></big></div>